Коронавирус через еду - можно ли заразиться?

Коронавирус передается через еду
Коронавирус остается на еде и продуктах

За две недели до Пасхи видение встречи с семьей больше похоже на возможность заражения, чем на торжественное празднование. Никто не знает, как будут выглядеть следующие недели. Даже традиционная весенняя уборка дома становится незначительной военной операцией. В конце концов, враг является потенциально смертельным патогеном.

Важно! SARS-CoV-2 может выживать на различных поверхностях до нескольких дней. Он остается активным в воздухе в течение нескольких часов. Частицы вируса распределяются пациентами в слюне и жидкостях, выделяемых из легких во время кашля.

Из имеющихся исследований мы знаем, что SARS-CoV-2 может выжить дольше всего на стали и пластике (более 2 дней). Самый короткий на бумаге и картоне (до 24 часов). Медь это особый случай — всего 4 часа. Хотя количество активных вирусов уменьшается с каждым часом, они по-прежнему составляют часы, а не минуты.

Каждый, наверное, понимает значение порядка мытья рук. Но что делать с объектами в наших квартирах?

Инженер-эколог проф. Лена Сирик из Университетского колледжа Лондона дает несколько полезных советов по поводу разговора.

Мыло и вода

Вода и мыло — первая линия защиты от вируса. Они ослабят химические связи, удерживающие патоген на поверхности, и позволят избавиться от большинства мест. Само по себе мыло на молекулярном уровне обладает способностью буквально разрывать вирус, разрывая липидные оболочки и вытягивая его кишки. Вот почему правильное мытье рук так эффективно в борьбе с SARS-CoV-2.

Отбеливатель

Активным ингредиентом в отбеливателе является гипохлорит натрия, острое вещество, чрезвычайно эффективное для уничтожения вируса. Просто покройте поверхность тонким слоем и оставьте на 10-15 минут, чтобы сделать работу. Затем вытрите поверхность насухо. Гипохлорит натрия уничтожает патогенные микроорганизмы вместе с генетическим материалом. В случае сомнений всегда проверяйте правила маркировки.

Медицинский спирт

В основном это чистый спирт, этанол. Исследования показали его высокую эффективность в уничтожении коронавирусов. Всего 30 секунд. Как и отбеливатель, он уничтожает генетический материал (РНК) вирусов. Тканью, смоченной медицинским спиртом, можно аккуратно протереть поверхность.

Важно! Медицинский спирт польностью убивает коронавирус!

Антисептические салфетки

Активными веществами в таких тканях являются хлориды бензалкония. Они изменяют структуру (ослабляют) липидного слоя мембраны бактериальной клетки. Хотя они делают это медленно, они эффективны. Благодаря структуре материала, из которого они изготовлены, и давлению руки, все микробы удаляются с поверхности и остаются на ткани. С другой стороны, на очищенной поверхности остается слой антисептика для завершения работы с оставшимися бактериями. К сожалению, нет никаких доказательств его эффективности в борьбе с коронавирусом.

Антибактериальные лосьоны для рук

Эффективность этих продуктов сводится к одному условию — основным ингредиентом должен быть этанол, упомянутый выше медицинский спирт и в концентрации около 70 процентов. В противном случае нет шансов для эффективного контроля над патогенами.

Совет! Заботясь о собственной гигиене, хорошо регулярно проветривать все помещения. Особенно, если мы находимся в одной квартире с человеком, находящимся на карантине (подозреваемым на заражение) или явно зараженным.

Каждый больной кашлем с COVID-19 будет производить тысячи мелких частиц с вирусом. Они могут оставаться в воздухе до 3 часов. Небольшой сквозняк не повредит.

Еда на вынос

Мы больше не ходим в рестораны и бары, но мы все еще можем заказать еду домой. Вы можете заразиться при контакте с едой или упаковкой, в которой она идет к нам домой?

Согласно текущим знаниям и официальной позиции Главной санитарной инспекции, которая относится к Европейскому управлению по безопасности пищевых продуктов, вы не можете заразиться коронавирусом SARS-CoV-2 через продукты питания.

Всякий раз, когда кто-то готовит еду для нас, мы надеемся, что он соблюдает надлежащие стандарты гигиены. Тем более в той ситуации, с которой нам приходится иметь дело сейчас. Существует некоторый риск загрязнения. Это может произойти на этапе приготовления еды, распределения или продажи. Это зависит от учреждения и его сотрудников.

Статистика заражения коронавирусом в России
Заражений
Смертей
Выздоровлений
% Смертей
1
279 358
5 100
240 352
1.83%
2
72 116
1 298
55 036
1.80%
3
41 359
2 817
28 141
6.81%
4
31 230
553
27 459
1.77%
5
28 168
580
21 324
2.06%
6
21 516
182
20 603
0.85%
7
20 604
460
16 436
2.23%
8
19 260
540
14 896
2.80%
9
18 506
278
15 205
1.50%
10
16 875
163
15 503
0.97%
11
15 220
122
11 161
0.80%
12
15 057
299
10 558
1.99%
13
14 755
95
9 789
0.64%
14
14 669
99
13 315
0.67%
15
14 651
147
12 555
1.00%
16
14 435
202
11 944
1.40%
17
14 360
134
12 589
0.93%
18
13 313
256
10 294
1.92%
19
13 217
179
11 973
1.35%
20
12 851
564
11 033
4.39%
21
12 653
258
9 888
2.04%
22
12 652
425
11 537
3.36%
23
12 129
82
10 980
0.68%
24
11 591
102
9 293
0.88%
25
11 262
115
9 729
1.02%
26
10 999
177
8 547
1.61%
27
10 449
271
9 113
2.59%
28
10 249
124
8 596
1.21%
29
9 935
363
8 926
3.65%
30
9 299
258
6 417
2.77%
31
9 117
37
7 387
0.41%
32
9 005
36
7 463
0.40%
33
8 829
75
6 623
0.85%
34
8 823
74
7 437
0.84%
35
8 807
95
6 748
1.08%
36
8 521
36
8 327
0.42%
37
8 422
57
7 643
0.68%
38
8 407
89
7 120
1.06%
39
8 360
132
6 776
1.58%
40
8 235
46
7 841
0.56%
41
8 181
125
6 527
1.53%
42
8 040
124
5 588
1.54%
43
7 891
49
6 614
0.62%
44
7 801
56
6 564
0.72%
45
7 740
104
6 515
1.34%
47
7 479
83
6 649
1.11%
48
7 439
46
6 512
0.62%
49
7 360
90
6 399
1.22%
50
7 034
203
5 808
2.89%
51
6 960
81
5 694
1.16%
52
6 749
98
6 221
1.45%
53
6 546
28
4 735
0.43%
54
6 469
138
5 661
2.13%
55
6 417
65
5 375
1.01%
56
6 188
40
5 170
0.65%
57
5 999
231
4 441
3.85%
58
5 954
69
3 465
1.16%
59
5 847
41
5 202
0.70%
60
5 727
66
4 703
1.15%
61
5 575
68
4 648
1.22%
62
5 347
0
3 802
0.00%
63
5 328
82
4 553
1.54%
64
5 219
65
3 964
1.25%
65
4 953
86
3 620
1.74%
66
4 698
49
4 138
1.04%
67
4 577
65
3 423
1.42%
68
4 417
59
3 239
1.34%
69
4 316
67
3 263
1.55%
70
4 300
45
3 584
1.05%
71
4 104
48
3 520
1.17%
73
4 078
50
3 610
1.23%
74
3 889
54
2 532
1.39%
75
3 873
31
3 330
0.80%
76
3 702
16
2 712
0.43%
77
3 583
28
3 053
0.78%
78
2 680
25
2 090
0.93%
79
2 393
40
1 830
1.67%
80
1 498
4
228
0.27%
81
865
25
565
2.89%
Показать все