Коронавирус через еду - можно ли заразиться?

Коронавирус передается через еду
Коронавирус остается на еде и продуктах

За две недели до Пасхи видение встречи с семьей больше похоже на возможность заражения, чем на торжественное празднование. Никто не знает, как будут выглядеть следующие недели. Даже традиционная весенняя уборка дома становится незначительной военной операцией. В конце концов, враг является потенциально смертельным патогеном.

Важно! SARS-CoV-2 может выживать на различных поверхностях до нескольких дней. Он остается активным в воздухе в течение нескольких часов. Частицы вируса распределяются пациентами в слюне и жидкостях, выделяемых из легких во время кашля.

Из имеющихся исследований мы знаем, что SARS-CoV-2 может выжить дольше всего на стали и пластике (более 2 дней). Самый короткий на бумаге и картоне (до 24 часов). Медь это особый случай — всего 4 часа. Хотя количество активных вирусов уменьшается с каждым часом, они по-прежнему составляют часы, а не минуты.

Каждый, наверное, понимает значение порядка мытья рук. Но что делать с объектами в наших квартирах?

Инженер-эколог проф. Лена Сирик из Университетского колледжа Лондона дает несколько полезных советов по поводу разговора.

Мыло и вода

Вода и мыло — первая линия защиты от вируса. Они ослабят химические связи, удерживающие патоген на поверхности, и позволят избавиться от большинства мест. Само по себе мыло на молекулярном уровне обладает способностью буквально разрывать вирус, разрывая липидные оболочки и вытягивая его кишки. Вот почему правильное мытье рук так эффективно в борьбе с SARS-CoV-2.

Отбеливатель

Активным ингредиентом в отбеливателе является гипохлорит натрия, острое вещество, чрезвычайно эффективное для уничтожения вируса. Просто покройте поверхность тонким слоем и оставьте на 10-15 минут, чтобы сделать работу. Затем вытрите поверхность насухо. Гипохлорит натрия уничтожает патогенные микроорганизмы вместе с генетическим материалом. В случае сомнений всегда проверяйте правила маркировки.

Медицинский спирт

В основном это чистый спирт, этанол. Исследования показали его высокую эффективность в уничтожении коронавирусов. Всего 30 секунд. Как и отбеливатель, он уничтожает генетический материал (РНК) вирусов. Тканью, смоченной медицинским спиртом, можно аккуратно протереть поверхность.

Важно! Медицинский спирт польностью убивает коронавирус!

Антисептические салфетки

Активными веществами в таких тканях являются хлориды бензалкония. Они изменяют структуру (ослабляют) липидного слоя мембраны бактериальной клетки. Хотя они делают это медленно, они эффективны. Благодаря структуре материала, из которого они изготовлены, и давлению руки, все микробы удаляются с поверхности и остаются на ткани. С другой стороны, на очищенной поверхности остается слой антисептика для завершения работы с оставшимися бактериями. К сожалению, нет никаких доказательств его эффективности в борьбе с коронавирусом.

Антибактериальные лосьоны для рук

Эффективность этих продуктов сводится к одному условию — основным ингредиентом должен быть этанол, упомянутый выше медицинский спирт и в концентрации около 70 процентов. В противном случае нет шансов для эффективного контроля над патогенами.

Совет! Заботясь о собственной гигиене, хорошо регулярно проветривать все помещения. Особенно, если мы находимся в одной квартире с человеком, находящимся на карантине (подозреваемым на заражение) или явно зараженным.

Каждый больной кашлем с COVID-19 будет производить тысячи мелких частиц с вирусом. Они могут оставаться в воздухе до 3 часов. Небольшой сквозняк не повредит.

Еда на вынос

Мы больше не ходим в рестораны и бары, но мы все еще можем заказать еду домой. Вы можете заразиться при контакте с едой или упаковкой, в которой она идет к нам домой?

Согласно текущим знаниям и официальной позиции Главной санитарной инспекции, которая относится к Европейскому управлению по безопасности пищевых продуктов, вы не можете заразиться коронавирусом SARS-CoV-2 через продукты питания.

Всякий раз, когда кто-то готовит еду для нас, мы надеемся, что он соблюдает надлежащие стандарты гигиены. Тем более в той ситуации, с которой нам приходится иметь дело сейчас. Существует некоторый риск загрязнения. Это может произойти на этапе приготовления еды, распределения или продажи. Это зависит от учреждения и его сотрудников.

Статистика заражения коронавирусом в России
Заражений
Смертей
Выздоровлений
% Смертей
1
1 668 064
29 525
1 507 468
1.77%
2
639 153
22 321
593 040
3.49%
3
461 500
8 275
400 595
1.79%
4
174 463
6 866
158 751
3.94%
5
143 212
6 639
131 777
4.64%
6
142 712
7 041
122 687
4.93%
7
138 069
4 527
113 510
3.28%
8
119 106
6 006
105 638
5.04%
9
112 096
4 911
100 778
4.38%
10
110 279
4 067
88 495
3.69%
11
105 677
5 084
92 416
4.81%
12
99 161
3 600
85 138
3.63%
13
94 974
2 968
84 546
3.13%
14
91 832
1 189
85 115
1.29%
15
91 394
3 243
82 815
3.55%
16
88 709
3 260
69 875
3.67%
17
87 420
2 254
69 581
2.58%
18
86 293
828
80 204
0.96%
19
85 754
2 692
75 062
3.14%
20
82 748
2 663
70 681
3.22%
21
80 245
2 101
68 672
2.62%
22
79 840
4 368
59 876
5.47%
23
76 694
1 121
72 900
1.46%
24
75 682
6 478
55 149
8.56%
25
73 864
2 130
55 681
2.88%
26
72 654
2 901
58 167
3.99%
27
72 176
1 820
65 492
2.52%
28
71 139
2 487
53 276
3.50%
29
71 023
1 813
61 975
2.55%
30
70 880
1 962
63 971
2.77%
31
70 638
1 177
62 961
1.67%
32
70 446
1 201
61 195
1.70%
33
68 729
1 685
59 607
2.45%
34
67 580
895
64 432
1.32%
35
67 540
1 538
62 245
2.28%
36
64 942
3 085
51 295
4.75%
37
63 748
2 007
55 177
3.15%
38
63 218
1 250
55 268
1.98%
39
60 837
1 722
47 153
2.83%
40
59 678
1 873
51 308
3.14%
41
59 458
1 487
53 131
2.50%
42
58 766
546
54 654
0.93%
43
58 063
1 339
55 689
2.31%
45
56 057
2 024
50 747
3.61%
46
55 922
1 267
42 360
2.27%
47
55 724
3 106
47 910
5.57%
48
55 550
1 202
50 893
2.16%
49
55 371
2 192
44 682
3.96%
50
55 000
1 743
48 119
3.17%
51
52 802
2 567
48 899
4.86%
52
51 787
816
44 599
1.58%
53
51 687
1 775
45 323
3.43%
54
51 295
701
49 223
1.37%
55
50 424
1 658
45 811
3.29%
56
49 248
744
46 795
1.51%
57
47 453
1 020
44 718
2.15%
58
44 492
948
42 097
2.13%
59
44 422
573
37 021
1.29%
60
43 653
429
40 074
0.98%
61
43 466
1 176
39 990
2.71%
62
39 872
1 143
35 178
2.87%
63
36 491
458
30 408
1.26%
64
34 754
811
28 995
2.33%
65
34 711
2 414
31 359
6.95%
66
34 523
736
31 223
2.13%
67
33 487
317
32 562
0.95%
68
32 559
822
30 621
2.52%
69
32 222
1 149
28 830
3.57%
70
30 934
618
29 294
2.00%
71
28 816
588
24 617
2.04%
72
27 098
282
23 229
1.04%
73
25 903
651
22 868
2.51%
74
23 518
641
21 420
2.73%
75
23 168
623
21 512
2.69%
76
22 033
334
20 382
1.52%
77
20 213
617
19 123
3.05%
78
20 047
453
17 844
2.26%
79
20 046
373
15 685
1.86%
80
11 177
261
10 478
2.34%
82
1 498
4
228
0.27%
Показать все