Коронавирус через еду - можно ли заразиться?

Коронавирус передается через еду
Коронавирус остается на еде и продуктах

За две недели до Пасхи видение встречи с семьей больше похоже на возможность заражения, чем на торжественное празднование. Никто не знает, как будут выглядеть следующие недели. Даже традиционная весенняя уборка дома становится незначительной военной операцией. В конце концов, враг является потенциально смертельным патогеном.

Важно! SARS-CoV-2 может выживать на различных поверхностях до нескольких дней. Он остается активным в воздухе в течение нескольких часов. Частицы вируса распределяются пациентами в слюне и жидкостях, выделяемых из легких во время кашля.

Из имеющихся исследований мы знаем, что SARS-CoV-2 может выжить дольше всего на стали и пластике (более 2 дней). Самый короткий на бумаге и картоне (до 24 часов). Медь это особый случай — всего 4 часа. Хотя количество активных вирусов уменьшается с каждым часом, они по-прежнему составляют часы, а не минуты.

Каждый, наверное, понимает значение порядка мытья рук. Но что делать с объектами в наших квартирах?

Инженер-эколог проф. Лена Сирик из Университетского колледжа Лондона дает несколько полезных советов по поводу разговора.

Мыло и вода

Вода и мыло — первая линия защиты от вируса. Они ослабят химические связи, удерживающие патоген на поверхности, и позволят избавиться от большинства мест. Само по себе мыло на молекулярном уровне обладает способностью буквально разрывать вирус, разрывая липидные оболочки и вытягивая его кишки. Вот почему правильное мытье рук так эффективно в борьбе с SARS-CoV-2.

Отбеливатель

Активным ингредиентом в отбеливателе является гипохлорит натрия, острое вещество, чрезвычайно эффективное для уничтожения вируса. Просто покройте поверхность тонким слоем и оставьте на 10-15 минут, чтобы сделать работу. Затем вытрите поверхность насухо. Гипохлорит натрия уничтожает патогенные микроорганизмы вместе с генетическим материалом. В случае сомнений всегда проверяйте правила маркировки.

Медицинский спирт

В основном это чистый спирт, этанол. Исследования показали его высокую эффективность в уничтожении коронавирусов. Всего 30 секунд. Как и отбеливатель, он уничтожает генетический материал (РНК) вирусов. Тканью, смоченной медицинским спиртом, можно аккуратно протереть поверхность.

Важно! Медицинский спирт польностью убивает коронавирус!

Антисептические салфетки

Активными веществами в таких тканях являются хлориды бензалкония. Они изменяют структуру (ослабляют) липидного слоя мембраны бактериальной клетки. Хотя они делают это медленно, они эффективны. Благодаря структуре материала, из которого они изготовлены, и давлению руки, все микробы удаляются с поверхности и остаются на ткани. С другой стороны, на очищенной поверхности остается слой антисептика для завершения работы с оставшимися бактериями. К сожалению, нет никаких доказательств его эффективности в борьбе с коронавирусом.

Антибактериальные лосьоны для рук

Эффективность этих продуктов сводится к одному условию — основным ингредиентом должен быть этанол, упомянутый выше медицинский спирт и в концентрации около 70 процентов. В противном случае нет шансов для эффективного контроля над патогенами.

Совет! Заботясь о собственной гигиене, хорошо регулярно проветривать все помещения. Особенно, если мы находимся в одной квартире с человеком, находящимся на карантине (подозреваемым на заражение) или явно зараженным.

Каждый больной кашлем с COVID-19 будет производить тысячи мелких частиц с вирусом. Они могут оставаться в воздухе до 3 часов. Небольшой сквозняк не повредит.

Еда на вынос

Мы больше не ходим в рестораны и бары, но мы все еще можем заказать еду домой. Вы можете заразиться при контакте с едой или упаковкой, в которой она идет к нам домой?

Согласно текущим знаниям и официальной позиции Главной санитарной инспекции, которая относится к Европейскому управлению по безопасности пищевых продуктов, вы не можете заразиться коронавирусом SARS-CoV-2 через продукты питания.

Всякий раз, когда кто-то готовит еду для нас, мы надеемся, что он соблюдает надлежащие стандарты гигиены. Тем более в той ситуации, с которой нам приходится иметь дело сейчас. Существует некоторый риск загрязнения. Это может произойти на этапе приготовления еды, распределения или продажи. Это зависит от учреждения и его сотрудников.

Статистика заражения коронавирусом в России
Заражений
Смертей
Выздоровлений
% Смертей
1
976 739
15 007
895 879
1.54%
2
366 238
11 039
297 709
3.01%
3
213 344
4 627
174 178
2.17%
4
96 182
2 444
88 403
2.54%
5
77 513
2 367
70 469
3.05%
6
72 745
3 113
63 163
4.28%
7
67 572
1 903
61 427
2.82%
8
62 411
2 782
57 682
4.46%
9
56 537
645
50 678
1.14%
10
55 433
1 776
52 167
3.20%
11
51 352
742
49 234
1.44%
12
50 633
994
44 479
1.96%
13
49 312
640
44 496
1.30%
14
49 191
767
47 043
1.56%
15
48 854
284
45 875
0.58%
16
48 248
908
44 472
1.88%
17
47 590
792
44 084
1.66%
18
47 228
1 073
43 089
2.27%
19
46 677
943
44 902
2.02%
20
46 647
1 718
38 912
3.68%
21
43 399
1 492
38 799
3.44%
22
40 831
1 213
37 402
2.97%
23
40 741
303
36 616
0.74%
24
40 276
626
34 847
1.55%
25
39 357
753
38 201
1.91%
26
39 097
799
35 653
2.04%
27
38 523
528
36 849
1.37%
28
38 275
1 915
32 772
5.00%
29
38 139
439
34 286
1.15%
30
37 504
601
34 551
1.60%
31
37 071
398
35 048
1.07%
32
36 366
292
31 213
0.80%
33
35 856
633
32 278
1.77%
34
35 663
923
31 779
2.59%
35
35 635
1 430
32 769
4.01%
36
33 584
627
30 831
1.87%
37
33 528
712
31 313
2.12%
38
32 920
1 251
30 491
3.80%
39
32 795
255
31 917
0.78%
40
32 668
397
31 016
1.22%
41
32 508
514
31 036
1.58%
42
31 806
168
21 065
0.53%
43
31 584
556
30 718
1.76%
44
31 356
484
28 763
1.54%
45
31 223
287
29 357
0.92%
46
30 587
453
27 292
1.48%
47
30 476
920
28 295
3.02%
48
30 218
313
28 106
1.04%
49
30 186
436
27 177
1.44%
50
29 740
1 342
27 457
4.51%
51
29 707
257
27 362
0.87%
52
28 444
269
22 713
0.95%
53
28 181
563
20 255
2.00%
54
28 130
625
24 830
2.22%
56
27 295
866
24 292
3.17%
57
27 084
113
23 563
0.42%
58
26 154
341
23 986
1.30%
59
26 131
612
24 231
2.34%
60
24 555
432
21 198
1.76%
61
24 415
296
22 433
1.21%
62
21 471
33
20 246
0.15%
63
21 343
1 028
19 544
4.82%
64
21 272
446
20 109
2.10%
65
20 970
174
19 373
0.83%
66
20 919
366
19 578
1.75%
67
19 012
62
17 247
0.33%
68
18 960
295
17 935
1.56%
69
18 358
354
15 492
1.93%
70
17 787
159
15 785
0.89%
71
17 569
305
15 613
1.74%
72
15 677
155
14 227
0.99%
73
15 643
193
14 553
1.23%
74
14 719
173
12 982
1.18%
75
13 772
149
12 159
1.08%
76
13 482
118
12 103
0.88%
77
11 891
490
10 819
4.12%
78
11 754
171
10 461
1.45%
79
11 287
111
10 727
0.98%
80
8 133
95
7 843
1.17%
82
1 498
4
228
0.27%
Показать все