Диета и иммунитет во время COVID19

Диета при коронавирусе covid19
Какую диету держать во время коронавируса

Хоть и не существует диеты, которая полностью защитит нас от заражения, правильно подобранное меню значительно повлияет на наш иммунитет. Это имеет решающее значение в нынешней ситуации. Какие продукты следует употреблять для укрепления иммунной системы?

К сожалению, нет никакого пищевого продукта или волшебного дополнения, которое сделало бы нас невосприимчивыми к вирусной инфекции. Однако это не значит, что диета не имеет значения для нашего здоровья и иммунитета. Хорошо составленное меню способно поддержать нас, поэтому стоит позаботиться о нем, особенно сейчас. Стоит также отметить, что нет никаких доказательств того, что в пище могут быть источники коронавирусной инфекции, поэтому ее не следует бояться – просто соблюдайте все меры предосторожности и рекомендации по хранению и готовке продуктов.

Как снизить риск заражения COVID-19?

Во-первых, часто мойте руки, старайтесь не прикасаться к лицу, а в магазин заходите всегда в одноразовых перчатках. Если у вас есть такая возможность, сделайте зарядку на свежем воздухе в саду или на балконе, если нет – потренируйтесь дома.

Физическая активность позволяет снять напряжение, вырабатывает эндорфины и противовоспалительные вещества, благодаря чему способна положительно влиять на иммунитет. То же самое с расслаблением или медитацией – найдите время для себя, особенно если вы не выходите из дома. Избыточный стресс снижает количество клеток, ответственных за иммунитет организма, поэтому рекомендуется минимизировать его, чтобы быть устойчивым к болезням.

Совет! Как можно чаще бывайте на свежем воздухе.

Тщательно вымойте продукты, чтобы предотвратить бактериальную инфекцию. Питайтесь сбалансированным, максимально разнообразным способом. Это обеспечит организм достаточным количеством витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма. Откажитесь от низкокалорийных диет, так как слишком мало энергии и белка может привести к ослаблению организма и его клеточного иммунитета.

Какие витамины и минералы особенно важны в рационе для иммунитета?

Очень важным элементом в рационе, повышающем иммунитет, является достаточное количество витамина А и бета-каротина, который является его провитамином. Витамин Е и С обладают антиоксидантным действием, но помимо этого обладают и иммуномодулирующим действием, то есть улучшают работу иммунной системы. Витамин D также играет очень важную роль в действии иммунитета организма, поэтому не забывайте о его добавках.

Помимо витаминов, также важно адекватное потребление минералов и, в частности, селена, цинка и железа. Помимо них, иммунная система также поддерживает соответствующую дозу омега-3. Нельзя забывать о положительной роли здоровых пробиотических бактерий, ведь именно от них зависит количество и распределение иммунных клеток и поддержание соответствующего состояния кишечника.

Какие продукты употреблять для поддержки иммунитета?

Витамин А содержится в печени, икре, желтых сырах и рыбе. Для людей, которые не любят эти продукты, нет необходимости заставлять себя, витамин А в организме производится из бета-каротина, который изобилует зелеными, желтыми и красными овощами и фруктами: брокколи, капуста, шпинат, морковь, нектарины, абрикосы или перец.

Витамин D можно найти в жирной рыбе, в меньших количествах он содержится в молочных продуктах. Однако его основной источник — синтез кожи, связанный с пребыванием на солнце в весенне-летний период. Тем не менее, большинство людей не проводят достаточно времени на солнце и имеют слишком низкий уровень витамина D в организме – тогда требуется его добавление.

Витамин Е в наибольших количествах содержится в орехах, маслах, употребляемых в холодном виде, в пшеничных колосьях и зеленолистных овощах. Витамин С содержится в большинстве свежих овощей и фруктов, а в наибольшем количестве: в черной смородине, петрушке, цитрусовых, паприке, брокколи или брюссельской капусте.

Селен можно найти в орехах, рыбе, субпродуктах и куркуме. Цинк можно употреблять с зерновыми продуктами, мясом, бобовыми, молочными продуктами и орехами. Железо является хорошо усваиваемым компонентом мяса (гем) и хуже усваиваемым (негем), присутствующим также в растениях: бобовых, петрушке и лебеде.

В рационе, повышающем иммунитет, также не может отсутствовать омега-3, наибольшее количество содержится в морской рыбе, грецких орехах, льняном и рапсовом масле (обязательно холодного отжима).

Совет! Пробиотические бактерии можно найти в кисломолочных ферментированных напитках: кефире, йогурте и квашеных овощах.

Меню для повышения иммунитета:

Статистика заражения коронавирусом в России
Заражений
Смертей
Выздоровлений
% Смертей
1
230 029
+672 +0.3%
4 168
+25 +0.6%
164 954
+394 +0.2%
1.81%
2
60 688
+196 +0.3%
1 009
+7 +0.7%
41 279
+332 +0.8%
1.66%
3
27 861
+291 +1.0%
1 626
+23 +1.4%
21 385
+152 +0.7%
5.84%
4
20 341
+212 +1.0%
299
+6 +2.0%
14 274
+90 +0.6%
1.47%
5
16 127
+218 +1.4%
163
+6 +3.7%
9 964
+68 +0.7%
1.01%
6
12 474
+270 +2.2%
93
+2 +2.2%
7 048
+187 +2.7%
0.75%
7
10 823
+97 +0.9%
164
+1 +0.6%
8 097
+24 +0.3%
1.52%
8
10 628
+128 +1.2%
232
6 811
+119 +1.7%
2.18%
9
10 297
+203 +2.0%
94
4 543
+53 +1.2%
0.91%
10
9 399
+119 +1.3%
63
6 577
+32 +0.5%
0.67%
11
8 900
+132 +1.5%
88
5 039
+101 +2.0%
0.99%
12
8 514
+46 +0.5%
415
+2 +0.5%
6 849
+88 +1.3%
4.87%
13
8 159
+205 +2.5%
56
3 053
+25 +0.8%
0.69%
14
7 689
+89 +1.2%
47
4 241
+10 +0.2%
0.61%
15
7 568
+68 +0.9%
156
+3 +1.9%
6 193
+34 +0.5%
2.06%
16
7 516
+88 +1.2%
48
4 005
+26 +0.6%
0.64%
17
7 386
+112 +1.5%
146
+4 +2.7%
5 199
+35 +0.7%
1.98%
18
7 228
+179 +2.5%
32
+3 +9.4%
3 991
+20 +0.5%
0.44%
19
7 162
+111 +1.5%
53
4 266
+12 +0.3%
0.74%
20
7 122
+134 +1.9%
105
+1 +1.0%
4 544
+8 +0.2%
1.47%
21
6 817
+47 +0.7%
35
5 131
+5 +0.1%
0.51%
22
6 785
+64 +0.9%
88
+1 +1.1%
5 699
+15 +0.3%
1.30%
23
6 656
+48 +0.7%
51
4 676
+23 +0.5%
0.77%
24
6 239
+75 +1.2%
120
+1 +0.8%
3 981
+10 +0.3%
1.92%
25
6 056
+235 +3.9%
51
3 868
+34 +0.9%
0.84%
26
5 967
+46 +0.8%
19
4 015
+21 +0.5%
0.32%
27
5 954
+72 +1.2%
64
3 607
+11 +0.3%
1.07%
28
5 886
+56 +1.0%
46
3 205
+21 +0.7%
0.78%
29
5 733
65
5 146
1.13%
30
5 694
+38 +0.7%
22
+1 +4.5%
4 528
+6 +0.1%
0.39%
31
5 666
+32 +0.6%
46
3 831
+19 +0.5%
0.81%
32
5 604
+42 +0.7%
61
4 801
+56 +1.2%
1.09%
33
5 565
+64 +1.2%
59
+1 +1.7%
3 464
+26 +0.8%
1.06%
34
5 444
+40 +0.7%
32
2 039
+5 +0.2%
0.59%
35
5 432
+121 +2.2%
42
2 675
+26 +1.0%
0.77%
36
5 306
+39 +0.7%
22
4 337
+4 +0.1%
0.41%
37
5 280
+41 +0.8%
19
3 714
+16 +0.4%
0.36%
38
5 176
+48 +0.9%
42
4 583
+35 +0.8%
0.81%
39
5 118
+54 +1.1%
59
3 687
+10 +0.3%
1.15%
40
5 084
+47 +0.9%
39
+2 +5.1%
4 261
+7 +0.2%
0.77%
41
5 069
+49 +1.0%
75
3 612
+16 +0.4%
1.48%
42
5 069
76
2 971
1.50%
43
4 962
+45 +0.9%
91
+1 +1.1%
3 820
1.83%
44
4 910
+102 +2.1%
28
3 530
+24 +0.7%
0.57%
45
4 844
+45 +0.9%
35
4 205
+90 +2.1%
0.72%
46
4 751
+95 +2.0%
40
2 697
+48 +1.8%
0.84%
47
4 474
+71 +1.6%
96
3 366
+26 +0.8%
2.15%
48
4 308
+59 +1.4%
36
2 319
+7 +0.3%
0.84%
49
4 256
+16 +0.4%
67
3 700
+12 +0.3%
1.57%
50
4 223
+33 +0.8%
19
2 856
+9 +0.3%
0.45%
51
4 120
+85 +2.1%
20
+1 +5.0%
2 503
+25 +1.0%
0.49%
52
4 095
+31 +0.8%
101
+3 +3.0%
3 301
+6 +0.2%
2.47%
53
4 065
+21 +0.5%
18
+1 +5.6%
2 379
+32 +1.3%
0.44%
54
3 943
+33 +0.8%
36
+1 +2.8%
2 652
+22 +0.8%
0.91%
55
3 865
+36 +0.9%
29
2 755
+14 +0.5%
0.75%
56
3 833
+54 +1.4%
45
+1 +2.2%
3 375
+31 +0.9%
1.17%
57
3 683
+45 +1.2%
45
2 750
+43 +1.6%
1.22%
58
3 414
+36 +1.1%
25
2 542
+29 +1.1%
0.73%
59
3 413
+37 +1.1%
54
+2 +3.7%
1 561
+19 +1.2%
1.58%
60
3 325
+29 +0.9%
26
2 894
+2 +0.1%
0.78%
61
3 318
+16 +0.5%
71
2 524
2.14%
62
3 245
+31 +1.0%
36
1 891
+6 +0.3%
1.11%
63
3 041
+67 +2.2%
24
+1 +4.2%
1 707
+34 +2.0%
0.79%
64
2 757
+44 +1.6%
29
1 724
+84 +4.9%
1.05%
65
2 627
+12 +0.5%
41
1 809
1.56%
66
2 457
+51 +2.1%
13
1 200
+64 +5.3%
0.53%
67
2 374
+45 +1.9%
19
1 748
+10 +0.6%
0.80%
68
2 258
+16 +0.7%
14
1 740
+6 +0.3%
0.62%
69
2 182
+33 +1.5%
27
1 255
+12 +1.0%
1.24%
70
2 143
+46 +2.1%
23
1 149
+22 +1.9%
1.07%
71
1 915
+27 +1.4%
19
1 486
+2 +0.1%
0.99%
72
1 855
+11 +0.6%
23
1 197
1.24%
73
1 842
+10 +0.5%
27
1 245
+5 +0.4%
1.47%
74
1 792
+45 +2.5%
19
1 360
1.06%
75
1 738
+15 +0.9%
3
894
+4 +0.4%
0.17%
76
1 498
+15 +0.9%
4
228
+4 +0.4%
0.27%
77
1 443
+67 +4.6%
0
521
+8 +1.5%
0.00%
78
1 432
+64 +4.5%
2
658
+15 +2.3%
0.14%
79
1 055
+17 +1.6%
5
+1 +20.0%
622
+25 +4.0%
0.47%
80
871
+16 +1.8%
12
645
1.38%
81
482
+6 +1.2%
6
400
+2 +0.5%
1.24%
82
281
+10 +3.6%
5
208
1.78%
Показать все