Диета и иммунитет во время COVID19

Диета при коронавирусе covid19
Какую диету держать во время коронавируса

Хоть и не существует диеты, которая полностью защитит нас от заражения, правильно подобранное меню значительно повлияет на наш иммунитет. Это имеет решающее значение в нынешней ситуации. Какие продукты следует употреблять для укрепления иммунной системы?

К сожалению, нет никакого пищевого продукта или волшебного дополнения, которое сделало бы нас невосприимчивыми к вирусной инфекции. Однако это не значит, что диета не имеет значения для нашего здоровья и иммунитета. Хорошо составленное меню способно поддержать нас, поэтому стоит позаботиться о нем, особенно сейчас. Стоит также отметить, что нет никаких доказательств того, что в пище могут быть источники коронавирусной инфекции, поэтому ее не следует бояться – просто соблюдайте все меры предосторожности и рекомендации по хранению и готовке продуктов.

Как снизить риск заражения COVID-19?

Во-первых, часто мойте руки, старайтесь не прикасаться к лицу, а в магазин заходите всегда в одноразовых перчатках. Если у вас есть такая возможность, сделайте зарядку на свежем воздухе в саду или на балконе, если нет – потренируйтесь дома.

Физическая активность позволяет снять напряжение, вырабатывает эндорфины и противовоспалительные вещества, благодаря чему способна положительно влиять на иммунитет. То же самое с расслаблением или медитацией – найдите время для себя, особенно если вы не выходите из дома. Избыточный стресс снижает количество клеток, ответственных за иммунитет организма, поэтому рекомендуется минимизировать его, чтобы быть устойчивым к болезням.

Совет! Как можно чаще бывайте на свежем воздухе.

Тщательно вымойте продукты, чтобы предотвратить бактериальную инфекцию. Питайтесь сбалансированным, максимально разнообразным способом. Это обеспечит организм достаточным количеством витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма. Откажитесь от низкокалорийных диет, так как слишком мало энергии и белка может привести к ослаблению организма и его клеточного иммунитета.

Какие витамины и минералы особенно важны в рационе для иммунитета?

Очень важным элементом в рационе, повышающем иммунитет, является достаточное количество витамина А и бета-каротина, который является его провитамином. Витамин Е и С обладают антиоксидантным действием, но помимо этого обладают и иммуномодулирующим действием, то есть улучшают работу иммунной системы. Витамин D также играет очень важную роль в действии иммунитета организма, поэтому не забывайте о его добавках.

Помимо витаминов, также важно адекватное потребление минералов и, в частности, селена, цинка и железа. Помимо них, иммунная система также поддерживает соответствующую дозу омега-3. Нельзя забывать о положительной роли здоровых пробиотических бактерий, ведь именно от них зависит количество и распределение иммунных клеток и поддержание соответствующего состояния кишечника.

Какие продукты употреблять для поддержки иммунитета?

Витамин А содержится в печени, икре, желтых сырах и рыбе. Для людей, которые не любят эти продукты, нет необходимости заставлять себя, витамин А в организме производится из бета-каротина, который изобилует зелеными, желтыми и красными овощами и фруктами: брокколи, капуста, шпинат, морковь, нектарины, абрикосы или перец.

Витамин D можно найти в жирной рыбе, в меньших количествах он содержится в молочных продуктах. Однако его основной источник — синтез кожи, связанный с пребыванием на солнце в весенне-летний период. Тем не менее, большинство людей не проводят достаточно времени на солнце и имеют слишком низкий уровень витамина D в организме – тогда требуется его добавление.

Витамин Е в наибольших количествах содержится в орехах, маслах, употребляемых в холодном виде, в пшеничных колосьях и зеленолистных овощах. Витамин С содержится в большинстве свежих овощей и фруктов, а в наибольшем количестве: в черной смородине, петрушке, цитрусовых, паприке, брокколи или брюссельской капусте.

Селен можно найти в орехах, рыбе, субпродуктах и куркуме. Цинк можно употреблять с зерновыми продуктами, мясом, бобовыми, молочными продуктами и орехами. Железо является хорошо усваиваемым компонентом мяса (гем) и хуже усваиваемым (негем), присутствующим также в растениях: бобовых, петрушке и лебеде.

В рационе, повышающем иммунитет, также не может отсутствовать омега-3, наибольшее количество содержится в морской рыбе, грецких орехах, льняном и рапсовом масле (обязательно холодного отжима).

Совет! Пробиотические бактерии можно найти в кисломолочных ферментированных напитках: кефире, йогурте и квашеных овощах.

Меню для повышения иммунитета:

Статистика заражения коронавирусом в России
Заражений
Смертей
Выздоровлений
% Смертей
1
1 502 612
25 553
1 355 871
1.70%
2
526 811
19 171
501 690
3.64%
3
383 645
7 178
312 885
1.87%
4
140 019
5 040
127 575
3.60%
5
109 200
5 167
96 818
4.73%
6
106 909
4 335
99 376
4.05%
7
103 530
3 511
95 901
3.39%
8
90 523
4 420
75 836
4.88%
9
85 031
3 682
72 578
4.33%
10
75 849
2 624
70 501
3.46%
11
73 717
1 083
69 242
1.47%
12
73 166
2 132
65 844
2.91%
13
72 815
1 729
67 981
2.37%
14
72 601
3 194
64 329
4.40%
15
70 926
1 804
63 173
2.54%
16
65 366
1 972
61 041
3.02%
17
65 140
936
61 438
1.44%
18
65 136
624
58 622
0.96%
19
64 282
1 876
56 503
2.92%
20
61 810
2 914
48 936
4.71%
21
61 632
1 554
51 049
2.52%
22
60 855
1 652
54 581
2.71%
23
59 444
1 745
50 450
2.94%
24
58 787
4 168
47 112
7.09%
25
56 022
931
50 213
1.66%
26
55 972
1 580
46 290
2.82%
27
55 948
1 258
46 694
2.25%
28
55 850
2 088
47 111
3.74%
29
55 662
718
52 184
1.29%
30
54 894
1 203
47 653
2.19%
31
54 526
1 368
48 657
2.51%
32
54 308
916
47 794
1.69%
33
53 846
792
48 896
1.47%
34
53 387
1 330
45 312
2.49%
35
52 511
2 329
44 603
4.44%
36
52 173
1 689
46 985
3.24%
37
50 177
431
47 230
0.86%
38
49 535
847
43 539
1.71%
39
47 995
762
44 317
1.59%
40
47 267
2 436
41 048
5.15%
41
46 280
973
43 051
2.10%
42
46 260
1 086
43 319
2.35%
43
45 668
973
42 976
2.13%
44
44 448
886
41 393
1.99%
45
44 416
889
39 682
2.00%
46
43 523
563
36 123
1.29%
47
43 495
474
41 343
1.09%
48
43 097
1 095
36 437
2.54%
49
43 019
1 447
39 990
3.36%
51
41 512
1 734
37 036
4.18%
52
41 325
1 312
34 317
3.17%
53
41 276
1 386
38 093
3.36%
54
41 010
468
38 380
1.14%
55
40 091
838
37 831
2.09%
56
39 738
1 190
33 543
2.99%
57
39 484
1 130
34 139
2.86%
58
37 589
691
35 528
1.84%
59
37 064
500
33 419
1.35%
60
36 334
221
33 964
0.61%
61
35 043
793
32 592
2.26%
62
30 114
750
26 229
2.49%
63
29 216
1 713
26 616
5.86%
64
27 571
341
24 727
1.24%
65
27 323
122
25 501
0.45%
66
27 044
600
22 463
2.22%
67
26 917
595
24 800
2.21%
68
25 637
490
23 399
1.91%
69
24 702
478
21 703
1.94%
70
23 795
403
21 001
1.69%
71
22 326
297
20 672
1.33%
72
21 170
229
17 686
1.08%
73
20 637
846
18 000
4.10%
74
18 693
263
17 170
1.41%
75
17 578
215
16 255
1.22%
76
16 725
242
14 483
1.45%
77
16 238
288
15 087
1.77%
78
16 021
376
14 666
2.35%
79
15 834
316
12 966
2.00%
80
9 464
155
8 687
1.64%
82
1 498
4
228
0.27%
Показать все