Диета и иммунитет во время COVID19

Диета при коронавирусе covid19
Какую диету держать во время коронавируса

Хоть и не существует диеты, которая полностью защитит нас от заражения, правильно подобранное меню значительно повлияет на наш иммунитет. Это имеет решающее значение в нынешней ситуации. Какие продукты следует употреблять для укрепления иммунной системы?

К сожалению, нет никакого пищевого продукта или волшебного дополнения, которое сделало бы нас невосприимчивыми к вирусной инфекции. Однако это не значит, что диета не имеет значения для нашего здоровья и иммунитета. Хорошо составленное меню способно поддержать нас, поэтому стоит позаботиться о нем, особенно сейчас. Стоит также отметить, что нет никаких доказательств того, что в пище могут быть источники коронавирусной инфекции, поэтому ее не следует бояться – просто соблюдайте все меры предосторожности и рекомендации по хранению и готовке продуктов.

Как снизить риск заражения COVID-19?

Во-первых, часто мойте руки, старайтесь не прикасаться к лицу, а в магазин заходите всегда в одноразовых перчатках. Если у вас есть такая возможность, сделайте зарядку на свежем воздухе в саду или на балконе, если нет – потренируйтесь дома.

Физическая активность позволяет снять напряжение, вырабатывает эндорфины и противовоспалительные вещества, благодаря чему способна положительно влиять на иммунитет. То же самое с расслаблением или медитацией – найдите время для себя, особенно если вы не выходите из дома. Избыточный стресс снижает количество клеток, ответственных за иммунитет организма, поэтому рекомендуется минимизировать его, чтобы быть устойчивым к болезням.

Совет! Как можно чаще бывайте на свежем воздухе.

Тщательно вымойте продукты, чтобы предотвратить бактериальную инфекцию. Питайтесь сбалансированным, максимально разнообразным способом. Это обеспечит организм достаточным количеством витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма. Откажитесь от низкокалорийных диет, так как слишком мало энергии и белка может привести к ослаблению организма и его клеточного иммунитета.

Какие витамины и минералы особенно важны в рационе для иммунитета?

Очень важным элементом в рационе, повышающем иммунитет, является достаточное количество витамина А и бета-каротина, который является его провитамином. Витамин Е и С обладают антиоксидантным действием, но помимо этого обладают и иммуномодулирующим действием, то есть улучшают работу иммунной системы. Витамин D также играет очень важную роль в действии иммунитета организма, поэтому не забывайте о его добавках.

Помимо витаминов, также важно адекватное потребление минералов и, в частности, селена, цинка и железа. Помимо них, иммунная система также поддерживает соответствующую дозу омега-3. Нельзя забывать о положительной роли здоровых пробиотических бактерий, ведь именно от них зависит количество и распределение иммунных клеток и поддержание соответствующего состояния кишечника.

Какие продукты употреблять для поддержки иммунитета?

Витамин А содержится в печени, икре, желтых сырах и рыбе. Для людей, которые не любят эти продукты, нет необходимости заставлять себя, витамин А в организме производится из бета-каротина, который изобилует зелеными, желтыми и красными овощами и фруктами: брокколи, капуста, шпинат, морковь, нектарины, абрикосы или перец.

Витамин D можно найти в жирной рыбе, в меньших количествах он содержится в молочных продуктах. Однако его основной источник — синтез кожи, связанный с пребыванием на солнце в весенне-летний период. Тем не менее, большинство людей не проводят достаточно времени на солнце и имеют слишком низкий уровень витамина D в организме – тогда требуется его добавление.

Витамин Е в наибольших количествах содержится в орехах, маслах, употребляемых в холодном виде, в пшеничных колосьях и зеленолистных овощах. Витамин С содержится в большинстве свежих овощей и фруктов, а в наибольшем количестве: в черной смородине, петрушке, цитрусовых, паприке, брокколи или брюссельской капусте.

Селен можно найти в орехах, рыбе, субпродуктах и куркуме. Цинк можно употреблять с зерновыми продуктами, мясом, бобовыми, молочными продуктами и орехами. Железо является хорошо усваиваемым компонентом мяса (гем) и хуже усваиваемым (негем), присутствующим также в растениях: бобовых, петрушке и лебеде.

В рационе, повышающем иммунитет, также не может отсутствовать омега-3, наибольшее количество содержится в морской рыбе, грецких орехах, льняном и рапсовом масле (обязательно холодного отжима).

Совет! Пробиотические бактерии можно найти в кисломолочных ферментированных напитках: кефире, йогурте и квашеных овощах.

Меню для повышения иммунитета:

Статистика заражения коронавирусом в России
Заражений
Смертей
Выздоровлений
% Смертей
1
1 668 064
29 525
1 507 468
1.77%
2
639 153
22 321
593 040
3.49%
3
461 500
8 275
400 595
1.79%
4
174 463
6 866
158 751
3.94%
5
143 212
6 639
131 777
4.64%
6
142 712
7 041
122 687
4.93%
7
138 069
4 527
113 510
3.28%
8
119 106
6 006
105 638
5.04%
9
112 096
4 911
100 778
4.38%
10
110 279
4 067
88 495
3.69%
11
105 677
5 084
92 416
4.81%
12
99 161
3 600
85 138
3.63%
13
94 974
2 968
84 546
3.13%
14
91 832
1 189
85 115
1.29%
15
91 394
3 243
82 815
3.55%
16
88 709
3 260
69 875
3.67%
17
87 420
2 254
69 581
2.58%
18
86 293
828
80 204
0.96%
19
85 754
2 692
75 062
3.14%
20
82 748
2 663
70 681
3.22%
21
80 245
2 101
68 672
2.62%
22
79 840
4 368
59 876
5.47%
23
76 694
1 121
72 900
1.46%
24
75 682
6 478
55 149
8.56%
25
73 864
2 130
55 681
2.88%
26
72 654
2 901
58 167
3.99%
27
72 176
1 820
65 492
2.52%
28
71 139
2 487
53 276
3.50%
29
71 023
1 813
61 975
2.55%
30
70 880
1 962
63 971
2.77%
31
70 638
1 177
62 961
1.67%
32
70 446
1 201
61 195
1.70%
33
68 729
1 685
59 607
2.45%
34
67 580
895
64 432
1.32%
35
67 540
1 538
62 245
2.28%
36
64 942
3 085
51 295
4.75%
37
63 748
2 007
55 177
3.15%
38
63 218
1 250
55 268
1.98%
39
60 837
1 722
47 153
2.83%
40
59 678
1 873
51 308
3.14%
41
59 458
1 487
53 131
2.50%
42
58 766
546
54 654
0.93%
43
58 063
1 339
55 689
2.31%
45
56 057
2 024
50 747
3.61%
46
55 922
1 267
42 360
2.27%
47
55 724
3 106
47 910
5.57%
48
55 550
1 202
50 893
2.16%
49
55 371
2 192
44 682
3.96%
50
55 000
1 743
48 119
3.17%
51
52 802
2 567
48 899
4.86%
52
51 787
816
44 599
1.58%
53
51 687
1 775
45 323
3.43%
54
51 295
701
49 223
1.37%
55
50 424
1 658
45 811
3.29%
56
49 248
744
46 795
1.51%
57
47 453
1 020
44 718
2.15%
58
44 492
948
42 097
2.13%
59
44 422
573
37 021
1.29%
60
43 653
429
40 074
0.98%
61
43 466
1 176
39 990
2.71%
62
39 872
1 143
35 178
2.87%
63
36 491
458
30 408
1.26%
64
34 754
811
28 995
2.33%
65
34 711
2 414
31 359
6.95%
66
34 523
736
31 223
2.13%
67
33 487
317
32 562
0.95%
68
32 559
822
30 621
2.52%
69
32 222
1 149
28 830
3.57%
70
30 934
618
29 294
2.00%
71
28 816
588
24 617
2.04%
72
27 098
282
23 229
1.04%
73
25 903
651
22 868
2.51%
74
23 518
641
21 420
2.73%
75
23 168
623
21 512
2.69%
76
22 033
334
20 382
1.52%
77
20 213
617
19 123
3.05%
78
20 047
453
17 844
2.26%
79
20 046
373
15 685
1.86%
80
11 177
261
10 478
2.34%
82
1 498
4
228
0.27%
Показать все